大福と言えば粉をふきながら食べるのが一番のイメージですね。でも大福にだって爽やかに食べられるのがあるんです。それが水大福！これは食べたことがない人多いでしょう。大福の固定観念を変えてくれるおいしさですよ。
誰が思いついたのか大福の中にプリン。もちろんプッチンプリンみたいなものがどーんと入っているわけではありません（＾＾；ちゃんと大福用にアレンジされ食べやすいようになっています。はっきり言ってプリンだけで十分な気もしますが食べてみるとなんか妙に感動したりしちゃいます。
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キャラメルソースを練りこんだプリン大福とちょっとビターな大人味のコーヒー大福両方が3つずつ... | 1,400 円 |
| 【特別指定生産】人気の京和菓子シリーズ | ||
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プリンを大福にしちゃいました★キャラメルを皮に練りこんだ新感覚デザートプリン大福 (単品) | 250 円 |
| 【特別指定生産】人気の京和菓子シリーズ | ||
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京都発本格派カラメルプリン大福6個 | 1,500 円 |
| 京都発本格派カラメルプリン大福6個 | ||
大福にクリームはとても相性が良い素材です。生クリーム、カスタードクリーム、チーズクリーム、コーヒークリームなんでも入っちゃいます。和風シュークリームみたいなところですかね？ほんといろんな味のクリームがあって洋菓子と変わらないバリエーションがあります。
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和のスイーツにはもちろん、ソフトクリームやチョコレートでも欠かすことの出来ない味が「抹茶」味です。抹茶の良いところはとにかく素材の癖や臭みを消してくれ、同時に素材の味を上品にしてくれることです。そんな抹茶は大福にも当たり前以上にピッタリです。
餅を持ったときにふわ～っと抹茶の香りが。そして口に入れると何か和風庭園にでも行ったかのような雰囲気が味わえる香りが口いっぱいに広がります。年配の人はもちろん、若い女性にも大人気の抹茶スイーツ、抹茶大福。贈り物にしても喜ばれること請け合いのジャンルです。
ノーマルな抹茶大福はスイーツが苦手な人やあっさり好きの方におすすめ。スイーツ・甘いものがだいすきという人には、クリーム入りの抹茶大福がおすすめです。濃厚な甘さに抹茶がうまくセーブをかけてくれて、ちょうど良い甘さでしっかりと甘みを演出してくれます。さらに抹茶大福は色々な形や味で楽しませてくれます。抹茶の時期などにより期間限定もあるので人気商品は売り切れに注意です。
| 写真 | 商品名 | 価格 | ||
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560 円 | ||
| ケーキ ケーキセレクト | ||||
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2,540 円 | ||
| ケーキ いろいろケーキセット（和栗・カボチャのモンブラン、ストロベリー・抹茶大福、生チョコケーキ、チーズケーキ1/5、クレームダンジュ、カラメルのシュークリーム） | ||||
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2,350 円 | ||
| 【楽天野球団】設立おめでとう！！企画いまなら30％OFFに！もちもち大福♪8種類・ふわふわのどら焼き2種人気商品がなんと合体！冷凍配達スペシャルセット♪ | ||||
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1,500 円 | ||
| 箱詰め商品とご注文いただくと送料が無料になる羽二重大福9個入りセット | ||||
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630 円 | ||
| 和菓子 生大福4種類＆半熟すふれセット | ||||
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1,740 円 | ||
| ケーキ 大福セット | ||||
チーズを使ったスイーツと言えばチーズケーキが代表的ですが、チーズ大福だって実はかなりの隠れた人気チーズスイーツなんです。ケーキはあっさりとしたものも多いですが、大福となると甘すぎるイメージが多くて、どうもチーズとは合わないんじゃないか？という固定観念があります。でもこれが以外に癖になる味なんです。
チーズケーキはちょっぴり塩味を感じますよね？あれが甘さを上品に、なのに濃厚にしてくれる魔法の隠し味になっています。「普通の大福はちょっと甘すぎるかな・・・」という人でも、1つ食べればまた1つ食べたくなる癖になる味わいが特徴です。
| 写真 | 商品名 | 価格 | ||
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190 円 | ||
| ★ カップの和菓子 ★ ★ カップの和菓子 ★ | ||||
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3,200 円 | ||
| ★アンジュドール人気ランキングセット6種類！送料込みの2400円★ | ||||
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1,500 円 | ||
| ★ カップの和菓子 ★ ★ カップの和菓子 ★ | ||||
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1,380 円 | ||
| 生菓子 期間限定★当店おなじみの和と洋のコラボレート★【チーズ大福】新感覚スイーツに大満足♪ | ||||
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2,400 円 | ||
| ★アンジュドール人気ランキングセット6種類！送料込みの2400円★ | ||||
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1,290 円 | ||
| 生菓子 ついに販売開始！【いちご大福】 | ||||
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1,500 円 | ||
いちご大福は何と言っても、中のイチゴの甘酸っぱさが決め手です。イチゴ大福に加工するんだから安物の店頭に並べられないB級品を使えばいいんじゃないの？という考えだとイチゴ大福はまったくおいしくありません。
あんこの甘さの中に酸味のある安物のイチゴの甘さが混ざると、酸味だけが浮いてしまいあんこが臭く感じてしまいます。ところが単体でも十分おいしい高級なイチゴを使えば、あんこの甘みを癖のない上品な甘さへと変えてくれるのです。イチゴ大福を選ぶ時は、イチゴにこだわったものを選ぶのがポイントです。
おすすめのお店は以下で紹介しているものの他に、楽天市場に出店している 伊富貴や菓宗庵がおすすめ。特に限定セールは出品して数秒で売り切れるという人気のお店です。これらのお店の他にも色々ないちご大福が出ています。
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和菓子の京みずは・いちご大福６個入り◆テレビ雑誌の特集で紹介◆酸味と甘みのバランスが絶品！職人手作り 価格：1680円 大きな写真で上から見ると、一見おっぱい大福みたいに見えますがそうじゃありません(^^;)Lサイズの大きなトヨノカイチゴが餅からはみ出しそうになっているからそう見えるんです。一口だと無理があるかな？ |
